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洛扬:餐饮界最有价值的职业经理人
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梁子庚:边走边看边创作
千言万语
Innovation distinguishes between a leader and a follower.
领袖和跟风者的区别就在于创新。
—— 史蒂夫·乔布斯
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李剑:供应链又上风口,中小餐企如何渔翁得利?!
新辣道&信良记创始人李剑,揭秘餐饮供应链资本爆发期,中小餐企借势发展必杀技!
张钧:本土商业餐饮鼻祖领你入驻世界最奢ShoppingMall!
7年,10余个城市,7个品牌!甩出商超店几条大街!下一个7年,或许你也可以!
黄耕:企业家=超级演说家?!
5张思维导图解密黄耕在为黄记煌的明天谋划什么
杨剑:耶里夏丽的民族大家庭
在上海,有一家知名度颇高的清真餐饮企业,名为耶里夏丽。耶里夏丽在维吾尔语中是“地球”的意思,包含着多元文化在此交流融合。
贾国龙:精于吃道,以此为生
美食对我来说就是人生最大的爱好,我又从事了吃的行业。我觉得这是上天对我最大的关照。
黄嘉乐:我是帅厨,但不靠颜值吃饭!
身为美食家兼侨福芳草地操盘手黄建华先生在京城的御用私厨,黄主厨凭借丰富的烹饪经验使得他所制作出的日式料理能够完好的保有纯正的日本风味。
Diego Bugno:推开威尼斯版意餐的大门
Diego Bugno精湛的烹饪技巧以及对菜品烹饪完美的、孜孜不倦的追求,会让每一个食客感受到优雅而愉快的意式体验。
谭炎灿:匠心不忘,必有回响
他们有一个共同的、携带光环的标识:出身利苑。
吕长海:一生把一件事做好
对于吕长海来说,厨师是他一辈子的事业,他要用一辈子把这件事做好。
张志会:一个粤厨的餐饮人生
他,是一名普通的粤菜大厨,他的经历代表着国内一大批粤菜厨师,他们浮浮:沉数十载,低调做人,高调做菜,始终坚守着粤菜的技法和本味,传承着粤菜的精华。
洛扬:餐饮界最有价值的职业经理人
他带领“淮扬府”荣登世界权威美食榜单,没被他的笑容“电”到过,岂敢称淮扬菜老饕!
吴尘:精雕食之本味
从年少时的轻狂热爱、怀揣梦想,到如今攒着收获、让汲取的养料一点点绽放,他就是金鼎轩研发中心总经理吴尘。
瑞尼姆·本·罗姆德汉:国际连锁酒店 破除差异化消费的噩梦
瑞尼姆·本·罗姆德汉,万豪亚太地区餐厅及酒吧高级总监。
江武:大众餐饮圣手
北京大鸭梨餐饮有限公司行政总厨江武以其准确的餐饮策划定位、良好的调控运行、超前的产品研发和与“市”俱进的先锋思想,打拼出一席之位,演绎了一幕幕大众餐饮圣手的...
周红林:先锋火锅的体验感
如果说过去“王家渡”带给人们的感觉是“任性”的话,那么王家渡火锅金宝汇店便是在用最时尚、最前卫、最酷的方法,为大家传达一种当代先锋的体验感。
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