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瑞尼姆·本·罗姆德汉：国际连锁酒店 破除差异化消费的噩梦
瑞尼姆·本·罗姆德汉，万豪亚太地区餐厅及酒吧高级总监。
2018-01-12 12:51 -
吴尘：精雕食之本味
从年少时的轻狂热爱、怀揣梦想，到如今攒着收获、让汲取的养料一点点绽放，他就是金鼎轩研发中心总经理吴尘。
2016-11-08 15:29 -
洛扬：餐饮界最有价值的职业经理人
他带领“淮扬府”荣登世界权威美食榜单，没被他的笑容“电”到过，岂敢称淮扬菜老饕！
2016-10-14 17:16 -
江武：大众餐饮圣手
北京大鸭梨餐饮有限公司行政总厨江武以其准确的餐饮策划定位、良好的调控运行、超前的产品研发和与“市”俱进的先锋思想，打拼出一席之位，演绎了一幕幕大众餐饮圣手的传奇故事。
2016-09-29 16:10 -
周红林：先锋火锅的体验感
如果说过去“王家渡”带给人们的感觉是“任性”的话，那么王家渡火锅金宝汇店便是在用最时尚、最前卫、最酷的方法，为大家传达一种当代先锋的体验感。
2016-09-29 15:49 -
赵珂僮：跨界经营立体化发展
在这样一个网络无限大、互动无界限的时代，如何借助跨界营销让消费者真正和企业进行互动，是餐饮人需要思考的问题。
2016-09-29 15:30 -
崔余健：从“爆款”到“爆店”的鱼头故事
这道菜就是每年销售额达到2亿元、因一道菜的“爆款”进而令整个餐厅进入“爆店”状态、创造餐饮界“翻台”神话的旺顺阁鱼头泡饼。
2016-09-24 15:09 -
罗智豪：让每一次服务都成为一场完美表演
在餐饮业极其动荡的年代，福楼坚持的就是服务至上，让每一次服务都成为一场完美的表演。
2016-09-24 14:39 -
王秀兰：古早待客经
她在用自己的方法带给大家安慰与快乐，带领大家回味那些原本属于人类的最本初的真挚交流，以她自己的方式去诠释更加立体的台湾古早情。
2016-08-16 09:35
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