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北京塔沃拉意大利餐厅:冬日暖心征程第九站——皮埃蒙特

作者:gloomsky 来源:未知 2016-11-11 20:31:34 我要评论( )

在皮埃蒙特这个难得的山与水圆融相宜的城市,食物也仿佛沾染上山脉的挺拔气势与水的柔和清冽。一刚一柔间,让饕客体会到美食世界的层次,甚...

这里有意大利最好的老牌葡萄酒与种类多样菌类,还容纳了意大利三分之一的巧克力工厂,被称为“意大利最甜的城市”。如此多地精妙食材被带到北京TAVOLA,由主厨的巧思还原山水从容的味道。

红椒卷金枪鱼佐黑松露和银鱼柳汁
大片艳丽的红椒将金枪鱼肉包裹其中,含而不露似冬日暖阳,和煦低调。黑松露浸泡在银鱼柳汁中质地轻盈,口感别致令人食指大开。
手工自制红酒宽面佐红海鲷鱼
葡萄酒与意面、海鲜的完美之作。选取皮埃蒙特产出的口感醇厚、质地轻盈的红酒,与优质小麦粉手工制成红酒宽面,在浓郁麦香气之外更有别样韵味,酒红纯粹的色泽,给你一种全然不同的意面体验,值得细细品尝。
慢煮澳洲小牛西冷配金枪鱼酱和蔬菜
冬季渐凉,一块精心烹制的牛肉会让你找到回血的快感。澳洲小牛西冷鲜嫩异常,比例恰好的油脂既能宠爱舌尖,也不会让身体有过分的负担,相当贴心。
巧克力舒芙蕾配香草冰淇淋
怎可错过皮埃蒙特的巧克力?松软绵密的温暖舒芙蕾搭配沁凉的香草冰激凌,正是完美的皮埃蒙特之旅收官。
套餐价格为398每位;2款配酒另加108元每位;4款配酒另加198元每位;
所有价格均再加10%的服务费
 
北京塔沃拉意大利餐厅
作为北京纯正意大利餐厅的典范,北京TAVOLA(塔沃拉)意大利餐厅自2008年开业以来,始终保持着对意大利高品质料理的专业与热情,凭借地道正宗的意大利美味佳肴,博得京城中外饕客长久的忠实赞誉。TAVOLA——意大利文原意为“桌子”、“餐桌”,完美的将餐饮精神一语双关。
地址:北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所二层
电话:010-85325068

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