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五福年宴 回家过年——鼎泰丰品质 首度出品

作者:gloomsky 来源:未知 2017-01-17 19:58:56 我要评论( )

鼎泰丰隆推五福年宴,款款经典!

鼎泰丰隆推五福年宴,款款经典!
富贵永全 红焖大圆蹄
俗名“烧肘子”,这是一道通吃大江南北的年菜,外形象元宝,还可以大口大口吃肉过瘾,何乐而不为哪,吃吧,过年!
康宁报晓  参炖鲜鸡汤
鼎泰丰的鸡汤一直深得客人们的喜爱,几十年炖鸡汤的经验,在这个春节被弘扬升华。将红枣、枸杞和其它调味食材放入清远鸡腹中,与人参在炖盅中用鼎泰丰的方法炖制的人参鸡汤,散发着人参的香气,外融人参汤内函红枣枸杞的鸡肉也有了独道的品味了,成就出一盅冬季滋补的好汤。
好德宏远  金瓜蒸子排
简单的子排不简单的菜。选取小排的出自那一块猪排的位置一直是鼎泰丰坚持品质的现实做法,精选小排的肉质的口感是被烹制后味道的基础,用近 20种调味料调味烹制,选料和烹制都那么不简单。用金瓜为其铺底显示了对子排无言的尊敬,一口金瓜一口子排,一个复杂归依简单的感慨。
贤孝兴旺  乡土羊肉炉
一道台湾人喜爱的羊肉炉,加入了食药同源的食材调味以药膳口味呈现,丰富的复合香让羊肉清美不再羶,补身的也享受。
 
长寿绵延 麻香鸡米糕
淡淡的麻油缠绕着舌唇,有点小刺激有点小兴奋,开胃了暖身了。用去了骨的鸡腿肉和圆糯米配以麻油等蒸出的米糕,简单有个性的主食。
 

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