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新东方烹饪专业升级 八位明星厨艺大师共襄饕宴

作者:gloomsky 来源:未知 2017-07-05 10:08:14 我要评论( )

饕之美味,需要一食,一器,一烹,一人。时令的食材,精挑的器皿,讲究的烹饪和一个懂得美食的人。而饕宴,就是在这样一个概念基础上,将真

饕之美味,需要一食,一器,一烹,一人。时令的食材,精挑的器皿,讲究的烹饪和一个懂得美食的人。而“饕宴”,就是在这样一个概念基础上,将真正的美食呈现在懂得人面前。
集团领导与嘉宾参观新东方烹饪学校校园
6月23日上午,新东方烹饪饕宴暨专业升级发布会于上海新东方烹饪学校隆重举行。新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰,中国烹饪协会副秘书长、教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会秘书长张大海,上海新东方烹饪学校校长曹经伟,新华教育集团烹饪事业部副总经理薛莹,上海欧米奇西点西餐学院院长万苗华一同出席,共同见证这历史性的一刻。中国八大菜系殿堂级烹饪大师登临发布会现场亮相,三十家大型媒体全程直播。
(从左至右:薛莹,张大海,金晓峰,曹经伟,万苗华)
 新东方烹饪教育始于1988年,隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承着“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,继承和发扬了博大精深的中华美食文化。29年来,先后在全国各省市建立了30多所烹饪教育院校,为社会培养和输送了70多万名烹饪技术人才。新东方烹饪教育在此时提出专业升级,也显示出其不断追求创新、与时俱进的决心。
新东方烹饪教育隆重策划金领大厨专业升级,不仅盛邀八位大厨以“新”为主题设计八道饕宴创意菜品融入教学内容,同时推出饕宴纪录片在优酷土豆同步推广,后续更有线下饕宴课堂,八位明星大厨将会在新东方的八所院校进行烹饪主题的分享。
(从左至右:钱以斌,潘小峰,唐习鹏,许哲民,邵明,丁忠华,胡健,阳显华)
饕宴启动仪式上,中国八大菜系殿堂级烹饪大师:本帮菜、创意融合菜大师钱以斌,京菜、鲁菜大师唐习鹏,苏菜大师潘小峰,本帮菜大师丁忠华,苏菜大师许哲民,大师邵明,湘菜大师阳显华,川菜大师胡健特邀出席,活动现场提前饕宴曝光纪录片先导片,并正式发布展示大师们的“新”主题创意菜。 
金晓峰总经理与曹经伟校长为八位大师颁发“新东方烹饪饕宴客座教授”聘书
《饕宴》创新菜品之脆皮鱼面
八位大师一人一道基于自己深耕菜系领域而研制的全新创意菜品,并在现场为大家分享他们的菜品创作理念以及珍馐美味背后的故事。传承不意味着守旧,创新而不是忘本,传统与创新也能碰撞出火花。对于大师们的私家分享,现场成员都感叹收获颇丰。
(本帮菜、创意融合菜大师钱以斌)
谈及举办此次饕宴暨专业升级的意义,金晓峰总经理表示:“新东方烹饪教育作为中国烹饪教育知名品牌,我们不仅为社会培育和输送优秀的烹饪人才,还积极吸纳行业大师名师,搭建交流平台,追求与时俱进,品质创新,我们以“新”为主题,研制并推出八道珍馐美味,上演饕宴大戏,旨在开创专业发展新模式,进一步带动教学菜品的创新,促进专业品质的升华。此次的专业升级定会成为新东方烹饪教育追求教学品质创新的源动力,为社会和企业造就更多技能型人才,为中华美食文化的继承和发扬尽一份应有的责任”。
新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰接受媒体采访
饕宴启动仪式只是开端,专业升级意味着新东方烹饪教育的又一个飞跃,相信这会是新东方烹饪教育在职业教育道路上坚实的印记。

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