食讯

上海金茂君悦大酒店限时、限量推出纯正的顺德滋味

作者:gloomsky 来源:未知 2017-07-11 09:59:36 我要评论( )

上海金茂君悦大酒店此次特邀顺德名厨郑远文为食客设计制作一场美食文化品鉴盛宴。

顺德——粤菜的重要发源地,在这里美食是代代相传的共同基因。在中国,自古有“食在广州,厨出凤城”的民间谚语,而凤城就是顺德的别称。上海金茂君悦大酒店此次特邀顺德名厨郑远文,携手酒店与精品生活方式自媒体——树莓精选,为食客设计制作一场美食文化品鉴盛宴,限时、限量推出纯正的顺德滋味。
顺德品鉴晚宴菜单从例汤、热菜到点心均由郑师傅和粤珍轩主厨精心设计。食客不仅能品尝到野生竹荪、松茸所呈现的浓郁鲜美,深井脆皮烧鹅、鲜鲍等经典粤式招牌也被收录在菜单中。点心环节则挑选了血燕双皮奶、双皮奶蛋挞和伦教糕,更有时令水蜜桃雪葩配糯米小丸子为味蕾带来一丝幸福和甜蜜。
顺德厨痴·郑远文
2016年,央视《舌尖上的中国》摄制组开启了全新一部美食记录片《寻味顺德》。其中担任顾问及烹饪的核心人物名叫:郑远文,顺德人:“我少年时文化水平不高,为了生活,学了厨。从厨30年多年来,我竭尽一生教书育人,发扬粤菜。一支英雄牌钢笔伴了我一生,我记录下了我眼中的粤菜发展。我不能代表顺德,但我能代表一个正宗粤菜厨师。”
“粤菜,因顺德人而起,因炎黄子孙而展。讲究水乳交融,真材实料。顺德全民皆厨,在于传承有序。此次晚宴,能痛快的把粤菜经典逐一呈现,乃人生大幸。”
“ 品的是味道,藏的是功夫。”
做师傅,先有初心、再有匠心、最后传承。
做粤菜,不分高低,尽在舌尖。
 
卧虎藏龙——顺德美食品鉴晚宴
地点:粤珍轩(上海金茂君悦大酒店55楼)
日期:2017年7月15日至7月25日
时间:下午5点30分至晚上10点
价格:每位人民币880元净价,仅限包房使用,敬请提前预订
电话:010-50471234转8898
 
 

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 北京东方君悦大酒店之悦庭:味道决定成败

    北京东方君悦大酒店之悦庭:味道决定成败

    2016-09-13 09:28

  • 东方君悦大酒店:冬季暖心海鲜火锅

    东方君悦大酒店:冬季暖心海鲜火锅

    2016-10-18 10:44

  • 北京东方君悦大酒店悦庭:粤式养生靓汤温暖深秋

    北京东方君悦大酒店悦庭:粤式养生靓汤温暖深秋

    2016-11-11 19:58

  • 北京东方君悦大酒店:欢歌圣诞 悦舞新年

    北京东方君悦大酒店:欢歌圣诞 悦舞新年

    2016-12-07 17:01

网友点评网友点评