食讯

刃扒房:京城唯一新西兰鹿肉惠灵顿餐厅

作者:gloomsky 来源:未知 2017-09-11 20:04:47 我要评论( )

作为京城首家供应百分百血统草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅,我们不仅是一家牛扒房,同样也是唯一 一家提供新西兰鹿肉惠灵顿的餐厅。

作为京城首家供应百分百血统草饲安格斯牛肉和500天谷饲AACO级牛排的餐厅,我们不仅是一家牛扒房,同样也是唯一 一家提供新西兰鹿肉惠灵顿的餐厅。刃扒房主厨Chris Zoller大胆的将牛排换成新西兰鹿肉,难度升级,做出惊艳四方的鹿肉惠灵顿。高级的野味食材加最有难度的料理,简直堪称奢华美食中的“爱马仕”。不仅如此,从餐前的鹿肉塔塔配金酒,到烟熏腌制鹿肉沙拉,主菜除惠灵顿外,主厨还搭配了另外两种鹿肉料理:苏黎世风味的蘑菇烩鹿肉,及意大利香煎鹿肉;刃扒房餐厅将为您呈现多种风情的鹿肉宴。
 
为什么我们的鹿肉惠灵顿那么的与众不同,因为它选用新西兰山河牧场鹿肉,采用完全放养的方式,牧场给鹿提供宽阔的平原奔跑、玩耍,吃最鲜嫩的绿草,完全野生状态。
头盘:烟熏腌制鹿肉沙拉 人民币126元, 鹿肉塔塔150 元,芹菜根清汤115 元
主菜:烟熏鹿肉惠灵顿(两位)人民币1,502元,意大利香煎鹿肉人民币382 元,苏黎世烩鹿肉人民币347元, 火焰扒鹿肉汉堡人民币232 元
以上价格已包含10%服务费以及6%增值税。
预订电话:010-85073617

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 刃扒房:京城唯一新西兰鹿肉惠灵顿餐厅

    刃扒房:京城唯一新西兰鹿肉惠灵顿餐厅

    2017-09-11 20:04

网友点评网友点评