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金链花泰国餐厅 Laburnum:引领泰餐“新食尚”

作者:gloomsky 来源:未知 2019-10-14 10:35:13 我要评论( )

开业至今金链花历经10年之久,地道的泰国味道,配合贴心的服务,成为了餐厅长久不衰的秘密武器

金链花泰国餐厅工人体育场西门,采用独栋式会所设计,餐厅内装修装饰富有浓郁的东南亚风情,户外露台是一处闹中取静的空中小花园,清新的泰国柚木,流动的水,共同营造出舒适而充满灵气的空间。餐厅窗户一打开,就与户外花园融为一体,温暖的阳光、清爽的夜风和园中植物的清香就这么“潜入”了室内,让人仿佛置身于普吉岛的度假酒店之中。
餐厅历任主厨均为享誉泰国的名师,前任厨师长尼康师傅曾就职于泰国皇室,多次代表餐厅参与泰国驻华大使馆举办的各类文化节活动。其拿手的泰国皇家菜结合地道传统菜式,树立了金链花餐厅在东南亚菜系中的好口碑。
开业至今金链花历经10年之久,地道的泰国味道,配合贴心的服务,成为了餐厅长久不衰的秘密武器。
招牌介绍
冬阴功汤:冬阴功汤是泰国的国汤,看似只有酸辣两味,细品之下层次丰富,这要归功于其中复杂的香辛料如香茅、柠檬叶、香菜叶、 泰国朝天椒、 虾酱、鱼酱等。
青木瓜沙拉:青木瓜沙拉是泰国东北伊桑人民的创意,因为当地土地贫瘠,人民将收成的青木瓜、花生,结合泰式香料做成这道料理。吃起来酸辣中带着清甜,十分可口。泰国甚至有一首“青木瓜之歌”,教导国民怎么做一盘色香味俱全的青木瓜沙拉。
咖喱皇炒蟹:招牌菜咖喱皇炒蟹是金链花总厨最拿手的菜品之一,也是泰国皇家宴会中的美味佳肴。这道菜选材严格,用料十足,采用新鲜整蟹烹饪而成,味道咸鲜中带微甜,蟹肉滑嫩芬香,椰浆和咖喱的滋味充分融合。
酸辣生虾:泰国经典菜品,每天新鲜进货,售完即止。鲜美的活虾邂逅了大蒜、香菜、朝天椒和青柠汁,不仅腥味全无,而且鲜美十足。在享用浓香逼人的泰式料理前,来一道酸辣生虾作为开胃菜绝对是不错的选择。
金链花炭烤鲳鱼:每天新鲜进货的鲳鱼烤得外脆内嫩,融合了香茅和南姜的香味,是金链花最受欢迎的菜品之一。 鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 。鲳鱼骨刺极少,肉质滑嫩,适合一家老小共同分享。
地址:北京市朝阳区工体西路工人体育场西门
电话:010-66529999
停车:免费
营业时间:早11点至24点

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