
一踏进店门,高悬的炫彩挂灯映入眼帘,仿佛一条空间隧道,带你穿越进土耳其的曼妙时空。



身边服务的外籍帅哥美女,在抚慰味蕾的同时也能一饱眼福,和闺蜜「去土耳其度假」的小心愿,也在这里实现了。

它的特点在于讲究原汁原味,并在此基础上,添加橄榄油、洋葱、香料等调味。店里拥有十几年经验的主厨Cenk Cakmak 先生,来自土耳其首都安卡拉,尤其擅长制作牛排、各种烤肉及奶酪制品,打造出西庭·秀色的各类招牌,也是土耳其菜的灵魂。

招牌沙拉一上桌,就透露出不凡的气质,一勺入嘴,竟是如此的清爽滋味。除了一眼就能认出的常见番茄、洋葱,沙拉还增加了核桃、橄榄、欧芹和红菜根。清爽的感觉出自石榴汁的奇妙搭配,一个餐前沙拉的口感都能这么丰富,让人不禁更加期待接下来的菜品。

历经5个小时的慢烤羊腿,肉汁充沛、质感细腻,丝毫没有膻味。番茄汁烩土耳其红小麦也是十分别致,颗颗散粒、饱满。经介绍才知道,搭配的土耳其小麦本身就是红色,可以说很特别了。就着热乎气二者搭配吃上一口,异国的香料气息在味蕾炸裂,越嚼越香,让人忍不住大快朵颐。

分量十足的烤串一上桌就惊艳全桌。精选的大块去骨鸡肉和澳洲牛肉,
在炭烤的火候下美味得到最充分的释放。忙不迭地撸下来,鲜嫩的肉经过腌制肉香四溢、入口不柴。
鸡肉同样香嫩可口,蘸着酸奶吃很好地平衡了肉的腻感,
可以说吃肉这么多年,终于体会到真正大口吃肉的快感!

听着好似日式的菜肴,是将阿达纳肉泥串裹上薄饼而成,香料配的则是自制番茄酱和酸奶。肉饼扎实奇香,配料爽口不腻,每一口都是土耳其正宗的味道。
地址:新东路金尚源SHANG大厦一层115号(金尚源SHANG大厅右转)
电话:64688321